Dorsz z cukinią

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
fot. Aleksandra Komorowska
Składniki dla 2 osób:
2 płaty dorsza, 
1 mała cukinia, 
2 łyżki oliwy z oliwkek, 
Przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, pieprz cayenne, zioła prowansalskie,
4 kromki ciemnego pieczywa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
fot. Aleksandra Komorowska

Przygotowanie:

Najpierw przygotuj dwa średniej wielkości kwadraty z folii aluminiowej. Następnie na każdej z nich umieść jeden kawałek rozmrożonego dorsza. Dokładni obsyp rybę solą i pozostaw ją na chwilę. Umyj cukinię i pokrój ją na plasterki a później na cztery małe kawałeczki. Ułóż równomiernie na dorszu i posyp ziołami prowansalskimi, pieprzem cytrynowym i Cayenne. Na koniec polej każdą porcję dorsza łyżką oliwy z oliwek. Zawiń dokładnie folię aluminiową. Wstaw do piekarnika i ustaw go na 220 stopni, grzanie z góry z dołu. Ryba będzie gotowa po około 30 – 35 minutach. Podawaj z grzankami lub jak wolisz z ziemniaczkami w wersji bardziej obiadowej.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
fot. Aleksandra Komorowska

SMACZNEGO! 🙂

Reklamy